Projekt der Bundestheater-Holding in Zusammenarbeit mit der Plattform Imkerinnen Österreich und den Bienenfreunden.
Gesammelt wurde der Honig von den Bienen am Dach der Wiener Staatsoper und des Burgtheaters. Den Laien mag es überraschen, dass sich die Stadt als Lebensraum für Bienen hervorragend eignet und ein vielfältiges Nahrungsangebot bietet. Die betreuenden Imker rechneten jedoch schon von Beginn an mit einer genussreichen Ernte und konnten sogar unterschiedliche Geschmacksnuancen ausmachen. So wird der Blütenhonig der Staatsoper als „goldig rund“ und der des Burgtheaters als „sonnig klar“ bezeichnet.
Lieferzeiten:
Inland: 4 Werktage.
Ausland: 1 Woche.
Selbstabholung:
an den Gerstner-Buffets in der Wiener Staatsoper
und in der Gerstner K&K Hofzuckerbäckerei, Kärntner Straße 13-15, 1010 Wien.