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„Es gibt so viele Dinge im Leben die jedem Einzelnen von uns wichtig sind. Selbst bei einer Übereinstimmung von mehreren, wird die individuelle Gewichtung bei jedem von uns different sein. Gibt es einen Gleichklang  bei den Inhalten und Wertigkeiten, so ist dies stets die beste Basis für eine Partnerschaft und Beziehung, die von langer Dauer und substanzieller Beständigkeit geprägt ist. Genau diese Partnerschaft verbindet zwei Unternehmer mit ihren Betrieben, dem Hotel Kristiania Lech und Gerstner, und diese wiederum mit unseren Gästen! Wir sind stolz auf diese Kultur des Gemeinsamen, denn sie ist das Fundament der Tradition, die gleichzeitig Zukunft ist.“

Die Imperiale Gerstner Woche fand  dieses Jahr vom 31. Jänner bis zum 7. Februar 2009 im Hotel Kristiania Lech statt. Aufgrund des großen Erfolges des Vorjahres, entschied man sich für eine Fortsetzung dieser erfolgreichen Kooperation und Gerstner gastierte erneut im exklusiven Hotel Kristiania Lech.

Die Gäste wurden mit purem Luxus in einem traumhaften Ambiente am Arlberg verwöhnt und sie erwartete eine kulinarische Reise durch die Welt von Gerstner – von der Wiener Staatsoper mit dem Wiener Opernball über den weltberühmten Musikverein mit seinem Neujahrskonzert bis hin zu einer der bedeutendsten Gemäldegalerien im Kunsthistorischen Museum.


Kulinarisch wurde die Imperiale Gerstner Woche mit Hummergrillen auf der  Terrasse im Schnee eröffnet. Die Gerstner Köche kredenzten den Gästen Hummer vom Holzkohlengrill mit Hummersauce, Selleriepüree und toskanischen Gemüse sowie Rinderfilet mit Selleriepüree und toskanischem Gemüse als Hauptgang.

Die kulinarische Reise durch die Welt von Gerstner begann am Dienstag mit der Wiener Staatsoper. Ein Hauch von Rossini, aus dessen Feder die weltberühmte Oper „Der Barbier von Sevilla“ stammt, wehte durch das Hotel Kristiania Lech. Den Gästen wurde an diesem Abend das Opern Rossini Menü serviert. Unter anderem wurden ein Opernteller „Rossini“ mit Wellington vom Rehfilet, geräucherter Entenbrust und Gänseleberpraline und Tournedos „Rossini“ vom Rinderfilet mit Gänseleber und Kartoffel-Blinis angeboten. Abgerundet wurde dieses Menü durch einen warmen Topfenauflauf im Strudelblatt.

Der nächste Tag führt die Gäste in den
Wiener Musikverein, der 1870 in Wien eröffnet wurde. An diesem Abend erwartete die Gäste ein Originalmenü des Neujahrsempfangs mit Duett vom Kalbs- und Lammrücken auf Ratatouillegemüse mit Rosmarinkartoffeln sowie einer exquisiten Petersilien-Schaumsuppe mit gedrehten Sesamstangerl.
 

Der nächste Tag stand ganz im Zeichen des Kunsthistorischen Museums. Die Verbindung zwischen den musischen und kulinarischen Genüssen des Museums wird wohl am besten durch das Gerstner Kunst & Genuss Buffet in der prächtigen Kuppelhalle verkörpert. Die Gäste erlebten einen kulinarischen Streifzug durch die Seen, Flüsse und Meere und wurden mit exquisiten Kreationen (gegrillter Wolfsbarsch auf Linsengemüse und Jungzwiebel und Filet vom Kalbsrücken in Morchelrahm und Kartoffelgratin) von unseren Köchen verwöhnt.

Der letzte Abend war dem Gerstner Catering, welches schon viele Staatsempfänge kulinarisch betreut hat. Den Gästen des Hotels wurde ein exklusives Menü eines Staatsbanketts kredenzt. Es wurden pochiertes Kalbsfilet auf Avocadotartare, Consommé mit Grießnockerl, Rinderfilet im Kräutermantel sowie ein exquisites Gerstner Mozarttörtchen gereicht.

An einer Fortsetzung im nächsten Jahr wird aufgrund des diesjährigen Erfolges der Imperialen Gerstner Woche bereits gearbeitet und Gerstner freut sich auch im Jahr 2010 die Gäste des Hotels Kristiania Lech vom 30. Jänner 2010 bis zum 6. Februar 2010  kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Wie auch schon in diesem Jahr haben Gerstner und das Hotel Kristiania Lech ein Package zusammengestellt, welches die folgenden Leistungen für 2 Personen beinhaltet:

Imperiales Gerstner Package im Hotel Kristiania Lech

• luxuriöse Unterkunft
• “imperial” eisgekühlter österreichischer Sekt serviert in Ihr Zimmer mit einem Früchtekorb der besonderen Art
• Historisches Frühstück und Gourmetabendessen täglich
• Kochkurs mit den Konditoren der Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäckerei mit dem Schwerpunkt Petit Four und Konfekt
• Historisches Staatsbankett und Gala Diners mit Lobstergrill im Schnee
• 6 Tage Skipass
• 30 Minuten Massage pro Person oder Badebutler Service
• Überdachter Garagenplatz für Ihr Auto
• Österreichische Tageszeitung nach Wahl

Preis: € 410,00 pro Nacht und Zimmer inklusive Frühstück und Gourmetabendessen
Mindestaufenthaltsdauer: 7 Nächte

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